メタボリックＱ＆Ａ

メタボリック（内臓脂肪）症候群への関心の高まりを反映して、栄養表示基準で糖質をゼロにした発泡酒の発売が相次いでいる。

キリンビールの「キリン　ゼロ」はアルコール分がビール系飲料の中で最も低い3％。カロリーも他社製品より低く、年齢を問わずビールを敬遠しがちな若い男女も含めた幅広い層を狙い、サントリーの「ゼロナマ」は、麦芽の中で糖質の少ない部分を使い、独自の製法でうまみを増加させたとか。メタボは気になるが、うまいビールも飲みたいという消費者が対象だ。

そうだ！まずはうまい！そこから新製品も考えてほしいというのがビール党の私の意見です。