メタボリックＱ＆Ａ

ダイエットでは最も一般的な低脂肪法よりも、信頼性に疑問が持たれていた「低炭水化物法の方が効果が大きい」こんな研究報告をイスラエルのベングリオン大学を中心とする国際研究チームが米医学誌「ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン」最新号で発表した。
　

同チームはイスラエルの322人（男性が86％）を3グループに分け、
(1)低脂肪法（カロリー制限あり）
(2)野菜、穀類を中心にしてオリーブ油を多用する地中海法（同あり）
(3)低炭水化物法（同なし）

の3方法に基づく食事をそれぞれ2年間続けてもらい、体重などを分析した。

その結果、2年後の体重減少幅の平均は低脂肪2．9キロ、地中海4．4キロで、低炭水化物が4．7キロと最も良かった。低炭水化物法では、善玉コレステロールも増加したという。　

2008年7月19日

また、アメリカの健康医療団体カイザー・パーマネンテはこのほど、食べた物を書き出す手軽なダイエット方法「食事日記」を実践した場合、減量効果がより大きくなる傾向が確認されたとの調査結果を予防医学専門誌に発表した。
　

調査はカイザーで肥満治療を受けた約１７００人を対象に２年間実施した。それによると、食事療法や適度な運動に加えて食事日記を実践した人は、半年間の減量幅が平均約６キロだったのに対し、実践しなかった人は約４キロにとどまった。
　

カイザーの研究者は「書き出す行為によって（食事内容への自覚が高まり）、カロリー摂取減少に努めるようになった」と分析。別の研究者は「食べた物をメモに書き留めるだけで有効だ」と説明している。

2008年7月10日